Бамія (окра)
ЕБМ-1 - 10 грн за 1 г
Трав’янистий однорічник. Молоді стручки використовують для приготування страв, консервації та заморозки. Недозріле насіння – замінник зеленого горошку.
Молоді стручки бамії їдять свіжими, тушкують, додають до супів (як спаржа). У Туреччині це популярна рослина, справжній фітнес-делікатес.
Усі знають, що бамія дуже цінна. Якщо плоди зварити чи посмажити, утворюється слиз, який добре впливає на шлунково-кишковий тракт. Їжа як ліки. Окрім того, бамія красива, бо має великі чарівні квіти.
У нашому відео експертка Надія Птуха розповідає про секрети вирощування бамії. Ролик знято на полі сорту Діброва.
