Вітчизняні технології виробництва, зберігання та переробки плодів і ягід в Україні
І.В. Гриник, І.К. Омельченко, О.М. Литовченко
ВКН-295 - 160 грн
120 с. формату 15х22 см в твердій палітурці
Україна володіє значним природно-економічним потенціалом для розвитку промислового садівництва. Саме тому, кожному хто має причетність до садівництва, важливо розбиратися в технологіях виробництва, зберіганні, переробці плодів та ягід.
У книзі можна ознайомитися із зональним розміщенням садівництва в Україні, технологіями виробництва плодів кісточкових культур, технологіями вирощування ягідних культур, технологіями зберігання плодів зерняткових, кісточкових і ягідних культур. Висвітлено питання придатності грунтів під сади і ягідники, покращення їх родючості та питання переробки плодів та ягід.
Видання рекомендовано для науковців, агрономів, аспірантів, студентів аграрних учбових закладів, фермерів, садоводів-любителів.
