Морква
Для всіх українців морква – незамінний продукт. Він входить до складу багатьох національних страв. Згадайте хоча б борщ. Моркву їдять сирою, додають до салатів. Її тушкують, смажать, маринують, заморожують і сушать.
Сортів моркви і навіть кольорів існує так багато, що іноді важко зупинити свій вибір на якомусь з певних сортів – кращих стає дедалі більше.
Особливості насіння моркви
Моква примхлива городня красуня. Насіння має досить низьку схожість, приблизно 50-60%. Цей показник можна підвищити відбираючи найбільше насіння. На проростання впливає і те, наскільки старе насіння висівається.
Кращу схожість демонструє насіння не старіше від двох років. Краще ростиме насіння моркви промите у гарячій воді до 50°С. Насіння тримають у такій воді протягом 10 хвилин, потім йог пророщують у вологій тканині чи марлі від двох до трьох днів.
Посадка моркви
Висівати насіння моркви можна навіть у вологу землю після сходження снігу. Морква досить морозостійка, може витримати до -3°С, однак за температури -5°С насіння моркви гине. Проростає морква за чотирьох-шести градусів тепла, однак найсприятливіша для неї температура +18-25°С.
Проростає насіння моркви досить швидко – за 2-3 тижні. Вирощувати моркву теж не складно. До того ж є одразу два сезони, коли моркву висівати можна. Традиційно це роблять навесні, у квітні чи травні, але існує ще й підзимовий посів.
Весною моркву висівають у неглибокі рівчачки, відстань між рядами має становити 15 см. Після появи сходів, їх проріджують, вириваючи найслабкіші. Між паростками залишають відстань приблизно 2.5 см.
Підзимовий посів насіння моркви (приблизно у листопаді) має свої плюси – овочі дозрівають ще до початку літа. Така морква більша, солодша і соковитіша. Однак зберігати таку моркву довго не можна.
Чому біля моркви варто посіяти цибулю?
► Це найбільш "дружні" городні культури;
► Цибуля буде відганяти своїми фітонцидами шкідників від моркви, не потрібно буде оприскувати ділянку хімічними препаратами.
⌂ Фото: Морква і цибуля - хороші сусіди на грядці
Догляд за морквою
Полив моркви потребує окремої теми. Морква доволі добре переносить посуху, однак тоді вона втрачає смакові якості – стає твердою. Надлишок вологи теж не на користь. Багато води змушує рости бадилля, але не коріння рослини. Поливати моркву слід помірно, але регулярно.
Важливо контролювати рівень ґрунту на грядці з морквою - якщо верхівка морквини починає рости зовні над землею, це робитиме овоч гірким. Відтак моркву потрібно час від часу підгортати.
Обрати сорт моркви
Обираючи сорт моркви враховуйте період її дозрівання. Є ранні сорти, вони дозрівають 60-80 діб. Середні сорти — 80-115 днів. Середньопізні сорти моркви мають строк дозрівання 90-115 діб. Пізні сорти дозрівають найдовше - 110-130 діб.
Від сорту залежить чи проросте морква під час зберігання. Деякі сорти набагато солодші і краще підійдуть для споживання в сирому вигляді та у салатах.
Користь моркви
Морква не тільки смачна, а й надзвичайно корисна – допомагає боротися із запальними процесами. Морква незамінна при травленні - вона легко засвоюється. Вона допомагає серцю краще працювати і зміцнює судини.
Всі знають про її корисний вплив на зір. Однак не всім відомо, що морквяною кашкою лікують опіки. Морква має чудову властивість загоювати рани. Морквяним соком навіть промивають рани.
Відповідно до даних збору моркви по регіонах України ситуація виглядає так:
| Виробництво моркви (тис. т) |
| |
2020 |
2021 |
| Україна |
861,9 |
863,3 |
| Вінницька область |
50,1 |
61,3 |
| Волинська область |
90,1 |
83,5 |
| Дніпропетровська область |
48,4 |
52,5 |
| Донецька область |
14,6 |
15,8 |
| Житомирська область |
50,8 |
44,1 |
| Закарпатська область |
11,5 |
11,0 |
| Запорізька область |
11,3 |
8,4 |
| Івано-Франківська область |
22,4 |
23,7 |
| Київська область |
60,4 |
82,8 |
| Кіровоградська |
17,6 |
17,9 |
| Луганська область |
8,1 |
8,1 |
| Львівська область |
84,1 |
85,8 |
| Миколаївська область |
22,7 |
19,7 |
| Одеська область |
11,9 |
13,0 |
| Полтавська область |
40,3 |
40,4 |
| Рівненська область |
37,1 |
36,7 |
| Сумська область |
20,0 |
18,9 |
| Тернопільська область |
28,6 |
29,7 |
| Харківська область |
39,5 |
38,3 |
| Херсонська область |
82,9 |
61,3 |
| Хмельницька область |
30,4 |
31,9 |
| Черкаська область |
34,9 |
36,7 |
| Чернівецька область |
26,2 |
26,4 |
| Чернігівська область |
18,0 |
15,4 |
Де висівають найбільше насіння моркви:
Щоб отримати щедрі врожаї моркви, потрібно обрати якісне насіння, яке можна купити у "СонцеСаді". Як бачимо, за табличкою, найбільше моркви зібрали у Волинській, Львівській, Херсонській, Київській та Вінницькій областях, трішки менше у Дніпропетровській, Житомирській та Полтавській областях.
Купити насіння моркви
«СонцеСад» допоможе не гаяти час і придбати найкраще насіння моркви. Тільки у нас ви знайдете якісне насіння моркви! Його ми надсилаємо по всій Україні. Забрати насіння моркви можна після оплати у найближчому відділенні Укрпошти чи Нової Пошти.
«СонцеСад» пропонує насіння моркви за помірними цінами. Усі фото сортів насіння відповідають товару, який ви отримаєте. Всі замовлення «СонцеСад» доставляє протягом тижня з дня отримання замовлення.
