Ягоди ґоджі, які ще називають «червоними діамантами», набувають щораз більшої популярності по всій Європі. Щораз більше людей садять цю цілющу ягоду на своїх присадибних ділянках. Закладаються і промислові плантації ґоджі.
Для прикладу, у минулому році у Болгарії фірма Станіслава Гатева з Ново Село в районі Відін посадила 12 га ґоджі і невдовзі планує досадити ще 16 га. Подібну плантацію трохи раніше, з весни 2012 року, заклав і його співвітчизник Дімітр Найденов з села Петьрч, общини Костинброд. Він каже, що почав вирощувати ці ягоди, бо ж ґоджі — «це плід молодості і довголіття, їжа імператорів, червоні діаманти, скульптор целюліту і плоди віагри». Ще вони йому подобаються строком зберігання. «В холодильнику ягоди зберігаються при температурі 2–4 градуси — 10 днів, при 0 градусів — 1 місяць; а при замороженні протягом 12 місяців зберігаються усі цілющі властивості», — розповідає болгарський фермер. За останні пару років промислові плантації уже закладені в Італії, Іспанії, Греції, Румунії, Сербії та інших країнах Європи. Степан Босняк, ентузіаст промислового вирощування ґоджі з Суботиці (Сербія) переконаний, що ґоджі не лише надзвичайно важлива цілюща рослина, але і одна з найприбутковіших: ціни на ґоджі сягають зірок, а врожайність дуже цікава: до 1–1,5 кг з куща уже на перший рік, до 3–5 кг — на другий рік, в наступні роки сягне 10 кг і високі врожаї можна збирати протягом 10 років з року посадки. Степан Босняк рекомендує віддалі при посадці 3 на 3,5 м та використання краплинного зрошення.
Відео: ГОДЖІ – антиоксидантна бомба!
Розповідає Михайло ЖУРБА, провідний інженер відділу акліматизації плодових рослин Національного ботанічного саду ім.М.М.Гришка НАН України.
Обрізка ґоджі
Ця рослина у висоту може сягати 3 метрів і має тенденцію утворювати густі переплетені кущі, схожі на ожину чи здичавілий виноград. Для покращення процесу збирання ягід та гарантування достатньої кількості світла слід обрізати її належним чином. Тут є два основні варіанти. При першому, більш підхожому для садівників-любителів, рослині дають можливість рости у вільний, природний спосіб, обмежуючись обрізанням.
⌂ Плантація ґоджі
Іспанський досвід
Іспанський розсадник Дель Суеве також вирощує саджанці ґоджі як для приватних потреб, так і для промислового вирощування. Спеціалісти розсадника рекомендують формувати ґоджі у вигляді деревця з одним стовбуром висотою 60–100 см, а вже з цієї висоти допускати розгалуження. Коли рослина ще маленька, вважають іспанські спеціалісти, її слід обрізати на висоті 25 см і дозволити ріст кількох стовбурців (але бажано не більше трьох), найслабші з яких потім слід усунути. Пізніше на основному стовбурі формується структура з найсильніших гілок, з якої виростатимуть гілочки плодоношення. Можна ґоджі вирощувати і на шпалері. У цьому разі можна залишити 2–3 стовбурці, а вже на них формувати розгалуження плодових гілок.
Пізніша обрізка передбачає залишення виключно сильних бокових гілок з метою забезпечення хорошого освітлення та аерації. Обрізку рекомендують робити взимку за місяць до початку вегетації. Нові пагони зможуть цвісти і плодоносити у цьому ж році. Через кілька років так можна сформувати міцну розгалужену структуру у вигляді кубку з каскадом, яка характеризуватиметься сильним приростом і щедрим плодоношенням. Для промислового плодоношення представники розсадника рекомендують формувати розгалуження на висоті 1 м.
⌂ Формування крони за іспанським методом
Щодо ґрунтів
Іспанські спеціалісти рекомендують вирощувати ґоджі на дренованих ґрунтах з кислотністю від 6 до 8,2, найоптимальнішою ж вважають кислотність 7,5, тобто нейтральну або злегка лужну.
Хворіють ґоджі рідко. При поганій аерації і зависоких дозах азотних добрив може вражатися мільдью; у цьому випадку рослини можна обробити тими ж фунгіцидами, якими обробляють таких родичів ґоджі, як помідори чи баклажани.
