Гарбуз поліпшить зір не гірше моркви (журнал «СонцеСад» 4/2022)

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
26.11.2022

Золотистий пишний гарбуз — найпопулярніший атрибут осені, помаранчевий красень, чемпіон серед овочів за кількістю бета-каротину, ідеальний замінник моркви — може лежати посеред сірої грядки до перших приморозків. Ця іноді недооцінена й забута баштанна культура вражає вмістом корисних речовин, які є всюди: починаючи від солодкого м’якуша й закінчуючи хвостиком. Лікар-дієтолог Світлана Фус розповіла читачам «СонцеСаду» про корисні властивості гарбуза.

Світлана Фус — дієтолог

⌂ Фото: Світлана Фус — дієтолог

Спробуйте законсервувати на зиму гарбуз у такому вигляді

⌂ Фото: Спробуйте законсервувати на зиму гарбуз у такому вигляді

 

Споживання та зберігання

Пані Світлана рекомендує вживати помаранчевого красеня три або чотири рази на тиждень. Завдяки бета-каротину можна замінювати в раціоні моркву гарбузом і навпаки.

У народі кажуть, щоодним гарбузом ситий не будеш. Тому дієтологиня радить поєднувати його з іншими продуктами: м’ясом, крупами, овочами. Можна готувати рагу, варити каші, запікати.

Загалом добова норма овочів і фруктів становить не менше 0,5 кг!

Варто пам’ятати: якщо гарбуз нарізаний, тримати його треба в холодильнику не більше місяця! Якщо бажаєте готувати страви посеред лютої зими, то краще заморозити: наріжте порціонно, покладіть у zip-пакетики й покладіть у морозильну камеру. Гарбуз збереже свої цілющі властивості.

Шматочки гарбуза у роті тануть, немов манго

⌂ Фото: Шматочки гарбуза у роті тануть, немов манго

 

Низькокалорійний продукт!

Світлана Фус запевняє: «Гарбуз спокійно можна споживати людям, які борються із зайвою вагою, хворим на цукровий діабет. 100 г м’якуша має лишень 22 ккал. Кількість цукрів може бути такою, як у моркви, а іноді й меншою (залежить від сорту): від 2,5 г до 4,5 г (наприклад, банан — близько 20 г, буряк — приблизно 9 г).

З обережністю рекомендують споживати людям, що мають алергію на помаранчеві продукти.

Переглянути повний зміст статей журналу «СонцеСад» 4/2022

Купити насіння гарбуза

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
Рекомендовані статті
Ходить лікар-гарбуз по городу
Гарбуз — справжня аптека в мініатюрі. Пояснює, чому це так — Наталя Земна, фітотерапевт
Диня-господиня і сусід-кавун
Народи Сходу кажуть: «Диня робить волосся блискучим, очі – молодими, бажання – сильними, можливості – необмеженими, жінок – прекрасними, а чоловіків – бажаними». Поради дієтолога відносно вживання дині та кавунів
Коли гарбуз дорожчий за оливки
Вирощування та користь голонасінного гарбуза
Корисні властивості гарбуза
Користь гарбуза, та смачні рецепти з гарбуза

Рекомендовані товари!

Гарбуз Медова красуня за 10 нас.

У наявності

Гарбуз Медова красуня за 10 нас. (ЕГР-31)

7.65грн.

9грн.

Форма плоду округла
Фасування міні-упаковка
Вид гарбуз
Упаковка 10 нас.
Термін дозрівання ранній
Гарбуз Квінслендський блакитний за 1 г

У наявності

Гарбуз Квінслендський блакитний за 1 г (ЕГР-23)

7.65грн.

9грн.

Форма плоду округла
Фасування міні-упаковка
Вид гарбуз
Упаковка 1 г
Термін дозрівання пізній
Гарбуз Титан

У наявності

Гарбуз Титан (ЕГР-12)

7.65грн.

9грн.

Форма плоду округла
Фасування міні-упаковка
Вид гарбуз
Упаковка за 10 г, за 2 г
Термін дозрівання середній
Гарбуз Український багатоплідний

У наявності

Гарбуз Український багатоплідний (ЕГР-1)

7.65грн.

9грн.

Форма плоду овальна
Фасування міні-упаковка
Вид гарбуз
Упаковка за 15 г, за 3 г
Термін дозрівання середній
Гарбуз Бамбіно за 5 нас.

У наявності

Гарбуз Бамбіно за 5 нас. (ЕГР-27)

6.8грн.

8грн.

Форма плоду округла
Фасування міні-упаковка
Вид гарбуз
Упаковка 5 нас.
Термін дозрівання середній
Гарбуз Вітамінний за 3 г

У наявності

Гарбуз Вітамінний за 3 г (ЕГР-9)

7.65грн.

9грн.

Форма плоду округла
Фасування міні-упаковка
Вид гарбуз
Упаковка 3 г
Термін дозрівання пізній
Гарбуз Лунга Пієна ді Наполі за 10 нас.

У наявності

Гарбуз Лунга Пієна ді Наполі за 10 нас. (ЕГР-35)

10.2грн.

12грн.

Форма плоду циліндрична
Фасування міні-упаковка
Вид гарбуз
Упаковка 10 нас.
Термін дозрівання середній
Гарбуз Ждана за 3 г
NEW!

У наявності

Гарбуз Ждана за 3 г (ЕГР-38)

7.65грн.

9грн.

Форма плоду округла
Фасування міні-упаковка
Вид гарбуз
Упаковка 3 г
Термін дозрівання ранній
Гарбуз Дамський ноготок за 15 нас.

У наявності

Гарбуз Дамський ноготок за 15 нас. (ЕГР-37)

7.65грн.

9грн.

Форма плоду округла
Фасування міні-упаковка
Вид гарбуз
Упаковка 15 нас.
Термін дозрівання середній
Гарбуз Родзинка за 10 нас.
NEW!

У наявності

Гарбуз Родзинка за 10 нас. (ЕГР-36)

7.65грн.

9грн.

Форма плоду циліндрична
Фасування міні-упаковка
Вид гарбуз
Упаковка 10 нас.
Термін дозрівання середній