Огірок Ніжинський (ЕОГ-18)

Давній сорт огірків, що був відомий далеко за межами традиційного ареалу вирощування ще з 18 століття. Ніжинський огірок здобув світову славу завдяки відмінним смаковим якостям — при засолюванні не утворює порожнеч, залишається щільним і хрустким. Його подавали у квашеному вигляді до європейських та російських імператорських столів. Він до сьогодні не втратив популярності серед українських дачників та городників. Найперше, заради чого вони продовжують вирощувати цей традиційний сорт — це відмінні смакові якості квашених та маринованих огірків, а також неперевершені консервовані салати. 

Ніжинський — бджолозапильний пізній сорт, який починає плодоносити через 50-67 днів після посіву, що дає можливість отримувати урожай восени, коли багато сортів вже відплодоносили. Огірок має видовжену яйцеподібну форму темно-зеленого кольору, горбкуватий, з вираженими гранями та борозенками.

Частіше огірок Ніжинський вирощують у відкритому ґрунті. Городники радять вирощувати його на шпалерах для запобігання грибковим захворюванням, щоб уникнути контакту листя з ґрунтом. Також він придатний для вирощування в теплицях з обов’язковим забезпеченням бджолозапилення. Використання укриття дозволяє отримувати урожай до пізньої осені, адже сорт відрізняється тривалим плодоношенням.

Черга дійшла й до нашого найстародавнішого сорту, створеного народом. Це шедевр світової селекції – Ніжинський місцевий. Неперевершений сорт! Коли грецькі купці принесли його Катерині II, вона, спробувавши плід, наказала: «Відтепер до царського столу подавати тільки ніжинські огірки!»

Ніжинський славиться і в нас, і за кордоном завдяки надзвичайному смаку та дуже високим засолювальним властивостям. За п’ятибальною шкалою у нього оцінка 5 балів!

Надія Птуха, наукова співробітниця селекції огірка дослідної станції «Маяк»: